¡Tutorial para Construir una Tabla de Cortar de Cocina de Estilo Único!

Tutorial para Construir una Tabla de Cortar de Cocina de Estilo Único, las tablas de cortar son un gran generador de habilidades para los trabajadores de la madera. Me gusta hacerlos de vez en cuando y me gusta desafiarme a mí mismo. Mi esposa también hace algunas tablas para cortar muy interesantes, como la que aparece en este folleto de instrucciones.

Herramientas:

  • Sierra de mesa
  • Router de madera
  • Broca recta de 1/4″ y guía
  • Abrazaderas
  • Lijadora orbital aleatoria
  • Sierra de cinta de 14″ o más grande
  • Raspador de madera

Herramientas:

  • Garlopa
  • Lijadora

Paso 1: ¡Usa precaución!

Las herramientas eléctricas son peligrosas Elegimos no quitarnos ningún protector al crear esto. Algunas operaciones pueden ser oscurecidas un poco por el equipo de seguridad, pero es muy importante usar el equipo de seguridad suministrado por el fabricante de la herramienta. Además, se requieren equipos de protección personal tales como anteojos de seguridad, protección auditiva y máscaras antipolvo para ciertas operaciones. Si tiene un equipo activo de recolección de polvo, úselo siempre que sea posible.

¡Nunca use guantes, joyas o ropa suelta alrededor de las herramientas eléctricas!

Paso 2: Prepare su madera

Aquí está la madera que se usara. Tabla aserrada áspera, fue cepillada y cortada cruzada a la longitud áspera

Paso 3: Borde plano

Después de analizar, necesita un borde de referencia cuadrado. Une un borde en la unión.

Paso 4:

Una vez unidas, el borde articulado se coloca contra la guía de la sierra de mesa y el otro borde se corta. Esto asegura que tus bordes sean paralelos entre sí

Paso 5: Madera en tiras más pequeñas

Debido a las tendencias naturales de la madera para deformar y cambiar, me gusta trabajar con piezas más delgadas. Especialmente en algo así como una tabla de cortar que se moja con frecuencia.

Paso 6:

Aquí está mi colección de tiras de 2″. El tablero tendrá 12 pulgadas de ancho por lo que hay 6 tiras de 2 pulgadas

Paso 7: Pegamento y abrazaderas

Ahora es el momento de unirlos. En la mesa, extiende las abrazaderas y doble las tablas. Aplique pegamento a todos los bordes al mismo tiempo. Una vez completo, extender el pegamento uniformemente con un cepillo de silicona. Un cepillo de hilvanado que se vende en la sección de utensilios de cocina de tus tenderos funciona muy bien para esto. Como se trata de una tabla para cortar, utiliza un adhesivo impermeable aprobado por la FDA para contacto con alimentos.

Paso 8: Abrazaderas

Aplique una presión de sujeción pareja desde la parte superior e inferior. Espere unos 20 minutos para que el pegamento se seque un poco y luego elimine el estrujamiento.

Paso 9: Tiempo para la limpieza

Tutorial para Construir una Tabla de Cortar de Cocina de Estilo Único

Después de varias horas en las abrazaderas, remueve el tablero y coloque pegamento. Siga las instrucciones del fabricante con respecto al tiempo de sujeción y tenga en cuenta el nivel de temperatura y humedad de su área de trabajo.

Paso 10: Cepillado del tablero

Después de colocar el pegamento, usa una cepilladora para aplanarlo. Sea cuidadoso en la preparación inicial y el corte, así como en la sujeción, por lo que solo se necesitó un pase a través del cepillo. Esto también se puede lograr con un plano de mano más grande (Número 6 y superior) o con una lijadora. Es muy importante tener una superficie perfectamente plana en ambos lados.

Paso 11: Bordes

Cuadre los bordes de la sierra de mesa con un trineo de corte transversal

Paso 12: Prepare su plantilla

Se usa una hoja de 1/2 pulgadas de MDF. El MDF es un excelente material para plantillas porque se lija muy fácilmente. Dibuja tu patrón directamente en el MDF

Paso 13: Cree su plantilla

Corte la plantilla en su sierra de cinta con una hoja de 1/4 de pulgada de ancho. Después de eso, usar la lijadora de husillo para limpiar los bordes ásperos que dejó la sierra de cinta y refinar un poco la forma. Como el MDF se lija con facilidad, se recomienda un tambor de 120 granos.

Paso 14: Aplicar su plantilla

Decida dónde le gustaría las rayas que se cruzan y sujete su plantilla a la pieza de trabajo.

Paso 15: Prepare su Router de inmersión

Estoy usando una broca recta de 1/4″ y una guía de 1/4″. Algunos pueden preguntarse por qué no solo corte la curva de la sierra de cinta como hice con la plantilla. Como voy a agregar tiras de 1/4 de pulgada, necesitas retirar 1/4″ de material del tablero. De lo contrario, cuando inserte las tiras de incrustación, el perfil ya no coincidirá en ambos lados y tendrá un fea junta de mal ajuste.

Paso 16: Router

Con el casquillo de guía contra la plantilla, trace una ranura de 3/8″ de profundidad. Sin embargo, no vaya en todo momento.

Paso 17: Rebanar el centro de la Sierra de cinta

No es necesario que esté exactamente en el medio, pero deje un poco de material en cada lado y tenga mucho cuidado de no cortar el surco formado por el Router.

Paso 18: Prepare su Router de nuevo

El paso 19: Limpie los bordes

Sujete la placa a una superficie plana con el borde áspero dejado por la sierra de cinta en la parte superior. Establezca la profundidad de su Router para que el cojinete se deslice en la ranura que cortamos con la primera operación. Con el rumbo en esa ranura, recorra el perfil de la curva. El rodamiento evitará que corte más allá del patrón, y el cortador eliminará el exceso que dejó la sierra de cinta. Haz esto en cada mitad del tablero.

Paso 20: Prepare sus tiras

Estoy usando arce y palo de sangre. Necesitará 4 (cuatro) tiras de 1/16″ por incrustación. Debido a que rasgar una tabla delgada es imposible tradicionalmente, se hizo una «plantilla delgada para rasgar «. Estas están disponibles en el mercado. Le permite establecer una distancia constante para el corte pieza y hacer tiras muy finas como se muestra a continuación posible.

Paso 21: De vuelta a las abrazaderas

Aplique pegamento a los bordes curvos de su tablero. Organice las tiras en el patrón que desee y aplique pegamento a ellas también. Colóquelos en las abrazaderas entre las dos piezas de su tabla de cortar y júntelas. Ir despacio y asegurarse de que las curvas y los bordes se alineen. Verás que realmente se ajusta muy fácilmente.

Paso 22:

Después de sujetarlo durante la noche, limpié las rayas de incrustación con un pequeño avión manual. Una vez que se haya limpiado, vuelva a aplicar su plantilla y repita los pasos 14 a 22.

Paso 23: ¡Tiempo para terminarlo!

Después de repetir los pasos e hice otra incrustación, limpié la segunda con el avión de nuevo

Paso 24: Perfiles perimetrales

Me gusta redondear los bordes de mis tablas de cortar. No solo agrega un toque estético agradable, sino que elimina los bordes filosos que pueden astillarse más adelante.

Paso 25: Tiempo para lijar

Usa desde un grano 80 hasta 400 granos. Asegúrese de no saltear arenas de lijado entremedio. Es probable que tengas marcas de arañazos. Como esto solo se verá engrasado y no tendrá un acabado de fabricación de película, es importante que el tablero sea realmente fluido.

Paso 26: ¡Listo para el final!

Después de lijar, limpie la tabla para quitar el polvo. No use agua, ya que elevará el grano y tendrá que volver a lijar.

Paso 27: Aplicar el acabado de aceite mineral

Tutorial para Construir una Tabla de Cortar de Cocina de Estilo Único

Aplicar aceite mineral a tablas de cortar. El acabado debe ser seguro para alimentos y fácil de volver a aplicar. El aceite mineral se ajusta bastante bien a esas calificaciones. Vierta un poco y déjelo en remojo. Una vez completamente aceitado, use cera de abejas. La cera de abejas te da un poco más de protección y agrega mucho brillo.

Paso 28: ¡Se creativo!

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Tienes muchas posibilidades con diferentes especies de madera y configuraciones. ¡Diviértase y disfrute!

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