¡Bloque Rústico de Leña para Cuchillos de Cocina!

Nuestros cuchillos de cocina (no tan afilados) siguen siendo astillados, en parte porque necesitamos un lugar seguro para almacenarlos donde no golpeen otros cubiertos. Nos enteramos que los soportes de cuchillas con banda magnética estándar tienden a astillar los bordes de los cuchillos si no colocas cuidadosamente. Por esto decidimos mostrarles otra alternativa que cumple la misma función, pero de madera…

Paso 1: Organice y ensamble sus cuchillas favoritas

¡No todos tienen que coincidir! Diseña tu bloque alrededor de los que te gusta. Este portacuchillos tiene que ver con la personalización de la colección de cuchillos, ese es el punto: no podrás comprar un juego nuevo para llenarlo, ya que se ajustará a los que mediste previamente. Acomódelos en algunas formas que le agraden y parezca que funcionarán con la madera.

Paso 2: Herramientas y materiales

Podrías hacer todo esto con herramientas manuales. Pero de igual forma listaremos los utilizados en este proyecto.

Materiales usados:

  • Trozo de leña o tronco
  • Un trozo de madera contrachapada para la plantilla.
  • Un tablero de paleta de pino, para hacer el montaje de la plantilla, y establecer profundidades de corte en la sierra de mesa.
  • Tres imanes de neodimio en una unidad de disco duro.
  • Pegamento

Herramientas:

  • Router de madera pequeño y un casquillo de guía de 10 mm.
  • Un cortador recto de 10 mm con una espiga de 1/4″.
  • Algunos cinceles, mazo, taladro, tornillos, regla deslizante.
  • Calibradores: para verificar la profundidad de las muescas y de los imanes.
  • Sierra de cinta modificada: para rasgar la leña y cortar la plantilla
  • Una sierra de mesa: para hacer los canales traseros, se podría usar el enrutador de madera o la sierra de mano y los cinceles.
  • Abrazaderas: útil para pegar la parte posterior.
  • Matriz de equipo de protección personal: gafas, máscara antipolvo, protectores auditivos, traje completo.

Paso 3: Aplanar la parte posterior e inferior del bloque

Esto hace que los otros pasos sean mucho más fáciles.

Hay varias formas de lograr esto. Sus capacidades y acceso a las herramientas pueden influir en qué pedazo de madera elija. Un buen tronco de grano recto se puede dividir a mano y una superficie se puede cepillar a mano con relativa facilidad.

Paso 4: Colocar las ayudas de la plantilla

Necesitamos poder montar nuestra plantilla de enrutamiento, que pronto se creará, de forma conjunta a la base. Para hacer esto, cortamos un tablero de paleta por la mitad, lo rasgamos hasta el ancho de la mesa, y lo atornillamos en cualquier extremo de la leña. No tiene que ser bonito, solo tiene bordes paralelos e igual ancho.

Una vez que eso esté en marcha, podemos colocar una pequeña capa sobre él y comenzar a trabajar en eso. Usamos capas de 10 mm. Es una buena idea atornillarlo, fijarlo en los soportes y luego apuntar algunas de las características principales del registro de leña. Una regla de cálculo puede ser útil para ubicarlos…

Paso 5: Crea una plantilla para el amacenamiento de los cuchillos

Juega con tus cuchillos y haz tu arreglo favorito: tómate un tiempo para probar varios combos y ver qué formas te gustan. Debería hacer esto antes del paso anterior, para que pueda ver cómo quedaría realmente. Tome una foto cuando esté contento, para que pueda recrear eso en su plantilla. Colóquelos en su forma preferida en la capa y dibuje alrededor de ellos con la mayor precisión posible.

Paso 6: Recorta la plantilla

Ahora corte las líneas que dibujó. Utilicé una sierra, pero una sierra de calar, una sierra caladora o incluso una sierra para hacer frente a la mano también reducirían el trabajo. Tómese su tiempo y considere qué tan grande es su combinación… Calcule cuánto debe cortar fuera de sus líneas, probablemente sea un mm o dos.

Paso 7: Las muescas en forma de cuchillo

Lo llevamos al Router de madera y el casquillo guía. Con una broca de 1/4″, hacerlo suave y despacio, no más de 3 mm de extracción por pasada.La guía le permite mantenerse perfectamente dentro de las líneas…

Paso 8: Rasgando la leña

Al extraer aproximadamente 3/4″(18 mm) de la parte posterior de la pieza, nos estamos preparando para crear las ranuras posteriores para los tres cuchillos largos, y obtener acceso para poder colocar los bolsillos de los imanes incrustados, que se colocarán detrás de la pieza. en las sangrías de cuchillo (Como se ve en las imágenes siguientes).

Al extraer una pieza grande como esta, tómese el tiempo para colocar la sierra de cinta correctamente, y que la hoja esté afilada. Una buena valla sólida (idealmente, la misma altura que su pieza de trabajo ayuda mucho).

Paso 9: El imán

La intensidad del campo magnético de un imán es aproximadamente inversamente proporcional a la distancia al cubo de un imán. En la práctica, es más complicado y varía con todo tipo de factores, como la orientación, la forma y el tipo de imanes, pero como regla general funciona. Eso significa que si duplicamos la distancia entre las cuchillas y el imán, reduciremos en gran medida la fuerza de sujeción (aproximadamente 1/8 de la fuerza).

Todo esto es para decir que la distancia entre el imán y el cuchillo es bastante importante. Si la madera que los separa es demasiado delgada, corremos el riesgo de perforarlo con el enrutador de madera. Si es demasiado grueso, los cuchillos no se pegarán.

Paso 10: Corte las ranuras para cuchillos convencionales

Corte uno extra, solo en caso de futuras adquisiciones de más cuchillos…

Marqué los tamaños con lápiz, con un poco de margen, y utilicé la guía de sierra y la guía de corte transversal. El enrutador también sería una buena opción para este paso.

Paso 11: Pegar los imanes

Usar un poco de resina epoxi para pegar los imanes. La mejor práctica es «mojar» la epoxi en la superficie del imán, pero eso es un poco desordenado. Una vez hecho esto, estamos listos para pegar en la parte posterior. Aplicar cola de madera y sujetarla. Es una buena idea usar almohadillas de madera de coníferas para proteger el bloque del cuchillo de las abrazaderas.

Paso 12: Recorte la parte posterior y cepille

¡Al día siguiente es hora de quitar las abrazaderas!

El nuevo pegado en la parte posterior se recorta al ras con el frente. Los extremos están curvados en la sierra de cinta y luego todos los bordes están lijados, para estar perfectamente al ras y lisos.

Paso 13: ¡Listo!

Monte el nuevo portacuchillos de leña en la pared (preferiblemente usando ranuras de bocallave u otra fijación oculta) o póngalo en la parte superior de la cocina. ¡Y a Disfrutar!

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