Haz tu Propio Horno Casero en el Patio de tu Casa

Haz tu Propio Horno Casero en el Patio de tu Casa. ¿Por qué pedir pizza cuando puedes hornear la tuya? Servir pizza y pan recién horneados en su sala de estar al aire libre es una excelente manera de entretener a su familia y amigos. Pero no tiene que gastar mucho dinero para construir un horno al aire libre de tamaño completo. Este horno de bricolaje puede parecerse a una casa de duendes, pero le permitirá hornear pan casero y pizza durante años.

Haga que su familia y amigos lo ayuden con este proyecto durante el fin de semana. Es un proyecto simple y es más barato que comprar un horno nuevo que funcione con electricidad o gas.

Sí, puede usar una pelota de ejercicios como molde para su horno de pizza de bricolaje. Es una forma conveniente para aquellos que ya tienen uno en casa, ¡y es menos complicado que otros proyectos de hornos de pizza!

El tutorial detallado a continuación a continuación le dirá todo lo que necesita saber y hacer, ¡así que comience a reunir sus herramientas, materiales y comience a hacer este proyecto!

Materiales:

  • Pelota de ejercicio
  • Perlita
  • Cemento
  • Agujas de acero inoxidable
  • Fórmica
  • Ladrillos de fuego
  • 3×5 x 1/2″ Junta de soporte de cemento
  • Adoquines
  • Chimenea 4″x2′
  • Madera contrachapada
  • Cinta adhesiva
  • Envoltura de plástico

Herramientas:

  • Cinta métrica
  • Regla
  • Marcador
  • Pallet
  • Carretilla/cubo
  • Taladro inalambrico
  • Pistola de estepa
  • Destornillador

Pasos:

  • Estructura del molde de la cúpula superior: Entonces, después de inflar la pelota de ejercicios de mi esposa, medí la circunferencia para calcular el diámetro del círculo cortado.
  • Tomas tu medida CIR dividida por pi 3.14 y te da el diámetro.
  • Corté mi círculo, inserté la bola y la pluma, dentro de la cúpula creada.

  • Para tu información, hay una imagen que muestra una cuerda elástica alrededor de la parte inferior de la bola. Tenía miedo de poner concreto en la parte superior y de que la pelota se resbalara.
  • Nunca utilicé el cordón elástico y simplemente infle el balón un poco más, esencialmente acuñándolo.

  • Luego fue a la entrada de la boca de la puerta. Así que con mi altura de cúpula de 12.5 pulgadas fui con una altura de puerta de 7.875 de altura, recuerde a los antiguos, tratando de apuntar a una proporción del 63%. Quería poder tirar de la pelota o desinflarla desde abajo, así que también quería sacar el molde de la puerta. Así que aquí está la configuración de eso.
  • Una cosa que puedo decir es, tómate tu tiempo. Al igual que muchas cosas que creas que se traducen en muchas etapas más adelante en un proyecto, el diablo está en los detalles. Tómese su tiempo para hacer que esas cosas encajen mejor.
  • Tuve algunas pruebas y errores en algunas cosas, como las patas blancas que ves debajo de la plataforma, chuparon y se cayeron en pedazos. Los saqué de la basura de mis vecinos. Además, nunca lo pensé hasta que estaba a punto de poner concreto en la forma, apoyando el contrachapado / molde. Cuando estás jugando con él, casi cualquier cosa puede contenerlo mientras juegas con él. Luego se te ocurre, sobre el peso y la forma incómoda que tienes que soportar desde abajo.

Haz tu Propio Horno Casero en el Patio de tu Casa

  • Una vez que el molde estuvo listo o cuando crees que lo está, es hora de simplemente decir «adelante» y mezcla el concreto.

  • Mezcla de concreto y molduras de la cúpula superior: La mezcla con la que fui fue Perlite/Cemento. También agregué agujas de acero inoxidable para la fuerza (fibra)

  • Utilicé una carretilla y su azada estándar con una acción de picado. Comencé con 2.5 cubetas de perlita y media cubeta de cemento. Mezclados bien juntos. Luego agregué las agujas SS, vi en línea que alguien dijo que se necesitaba un 5% de SS. Compré 10 libras, así que pensé que alrededor de 4 libras deberían ser suficientes. Espero que el uso excesivo no sea una exageración que será un problema más adelante.
  • Agregué aproximadamente medio cubo de agua y mantuve la manguera cerca para rociar agua adicional según fuera necesario. No olvide que una vez que tenga agua en su mezcla, agregue muy poca agua con cuidado, un poco recorrerá un largo camino. Si agrega demasiada agua, siempre puede echarle algo de secado adicional.

  • Si volviera a hacerlo, lo digo ahora, pero en el momento parecía un montón de trabajo extra, NO habría usado la pelota como forma. Sí, funcionó. Sí, se ve muy bien. Lo que no me gustó es que había planeado todo, incluido el grosor de la cúpula y quería mantenerlo en 2 pulgadas. Incluso hice un calibre para asegurar el grosor adecuado.
  • Pero una vez que comencé a agregar cuidadosamente el material, simplemente no podía soportar subir los lados del formulario. La parte superior sujeta, y la parte inferior/lados hacia arriba alrededor de 4 pulgadas, en cualquier parte superior, simplemente se deslizará hacia abajo y engrosará la parte inferior. Además, el material se siente muy extraño si ha trabajado con concreto antes, la perlita lo hace extremadamente liviano y aireado y siente la necesidad de tratar de “compactar” la pared y la BOLA da y se mueve.
  • Si aplicas demasiada presión, el resto de la bola se abultará y verás que el material se mueve. Así que con eso se dijo, podría haber puesto yeso en la bola, haber hecho un molde positivo y luego transferido a una versión negativa.
  • Al final, las paredes inferiores tienen aproximadamente 3 pulgadas de espesor y los lados aproximadamente dos.

  • Finalice los detalles en la parte superior del domo: así que, después de haber explicado, no podía empujar o compactar la mezcla de forma agresiva o la bola simplemente daría y rebotaría.
  • Después de un día de curado, noté en un lugar del tamaño de una cabeza de borrador que podía ver la pelota a través de la pared. Así que decidí quitarme el abrigo por fuera y por dentro. Hojeé el exterior y después de un día de curado quité los moldes.

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  • Había estado tratando de averiguar cuál era el mejor aspecto para el exterior y, después de ver los resultados de la mezcla, decidí usar un poco de cemento y algunas agujas SS para remover el interior y el exterior.
  • Salió luciendo bastante bien. Solo recuerda, el agua es el enemigo. Utilizar con moderación. Obviamente, usted desea las cantidades adecuadas para crear el cemento a la mezcla óptima, pero trate de no usar demasiada agua para suavizar y qué no.
  • Encontrará que el agua puede facilitar la suavización de la superficie, pero la sincronización correcta en el concreto (unos 5 minutos después de la aplicación) y algo de grasa para codos harán lo mismo.

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  • Así que para el interior y el exterior solo apliqué una fina capa delgada de las agujas y SS y me aseguré de aprovechar la rigidez y la mezcla en los orificios.

  • Molde del piso inferior: Así se hace la parte superior. Ahora es el momento de trabajar en la parte inferior. Casi todos los hornos que vi usaban una baldosa grande de terracota o una piedra de pizza en hornos más pequeños.
  • Yo quería ladrillos de fuego. Quería que se viera bien, cumpliera una función y fuera reemplazable si se agrietan con el tiempo para que no se puedan «concretar» como se puede ver en algunos hornos más grandes.

  • También es importante colocar el piso de ladrillo en un patrón de espiga. La razón es que si coloca sus ladrillos paralelos a la puerta, cuando deslice su cáscara, corre el riesgo de agarrar o astillar un borde frontal de ladrillo. No es bueno y tampoco sabe bien. Además de la calidad en espiga.
  • Deslicé la cúpula superior sobre una pieza de madera contrachapada, la saqué, luego saqué el círculo original que había hecho para la pelota de ejercicios (dándome el círculo interior de la cúpula) y tenía mis dos plantillas.

  • Mis ladrillos de fuego son 8.25 L x 4.125 W x 1.25 de espesor.
  • Quería un total de espesor de 2.25 para mi piso. Así que el trazado exterior que hice de la (huella) de la cúpula fue por el fondo.
  • Coloqué 2.75″ (2.25 para el grosor total del piso, y .5″ para poder atornillarlo al borde de la plantilla de madera contrachapada) trozos altos de formica alrededor de todo el borde, grapando y atornillando.
  • Tomé mi círculo interior y el interior de la plantilla de la puerta y puse un par de piezas de madera para mantener el círculo interior en su lugar a 1″ más alto que el piso.

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  • La idea era que la plantilla inferior principal se hiciera concreta hasta 1 pulgada de alto/grueso, luego insertaría mi molde interior en la entrada y eso representaría el espacio donde los ladrillos de fuego más tarde irían, y rellenaría el resto del concreto. El camino, para que los ladrillos queden a la misma altura que el resto del piso de concreto…
  • Por favor, no olvides poner las agujas de las SS como lo hice yo. Parece ser un poco frágil en algunos bordes debido a eso.

Piso de ladrillos refractarios:

  • Quería colocar el suelo en una espiga, para que así no atrape ningún borde al poner o sacar pizzas. Quería empezar con 3 piezas de tamaño completo en la entrada.
  • No quería tener cortes locos, pero terminé con 2. He colocado azulejos en el pasado, así que tuve una pequeña experiencia aquí, pero la gran parte es que básicamente puedes colocar el azulejo encima y hacer una Pocas marcas en el azulejo y hacer el corte.
  • En resumen, usted desea un ajuste perfecto y encontrará unos cuantos ladrillos cortados y empujados que encajarán en su lugar. No lo fuerce, ya que puede romper o dañar algo.

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Detalle del piso inferior:

  • Retiré los ladrillos e hice algunos arreglos (se rompieron los frágiles frágiles debido a que no tenía agujas SS, así que creo que de todos modos) y rozé el borde para darle un aspecto más limpio. Así que una vez que vi los bordes, volví más tarde y los alisé y limpié. (Anteriormente olvidé mencionar este paso debido a que no tenía ninguna foto).
  • Había trazado un contorno de la huella de la sección inferior del horno en el tablero de cemento. Córtelo y mezcle un poco de cemento y utilícelo como pegamento para colocar la sección inferior del horno sobre el soporte de cemento…
  • Agregué la capa delgada a las paredes y el borde de refuerzo de cemento… Haciendo que todo se vea como una sección uniforme

Base de soporte y adoquines:

  • Tuvimos nuestro lugar seleccionado por algún tiempo. Hundí un 4×4 en el suelo al frente de la mesa y usé 2×4 para hacer una plataforma
  • Mi horno de pizza pesa solo unos pocos cientos de libras, pero creo que es mejor prevenir que lamentar. Creo que mi plataforma tenía 45 pulgadas de largo y 36 pulgadas de profundidad.
  • Soportes de 12 a 15 pulgadas y utilizamos cubiertas de 2 pulgadas de espesor que un vecino estaba tirando. Se ve en las fotos que lo tenemos ligeramente girado. Tenemos un huerto justo allí y se veía mejor así de todos modos.

  • También agregamos algunos adoquines para el horno para sentarse. Parecía que algunas opiniones variaban en cuanto a la cantidad de espacio, pero básicamente desea al menos 3″ de concreto o aislamiento si lo tiene en una plataforma de madera.
  • He visto personas que usan menos y más, pero 3″ parece ser el número común. Así que colocamos adoquines y utilicé mi plantilla de madera de la sección inferior para dejar mi marca, y corté a medida. Se ve bien, ¿no?

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  • Colocamos una correa alrededor de los adoquines para que no se movieran, trajeron la base y se la pusieron. Luego colocamos 1 ladrillo/adoquines (debe ser un poco más alto que el piso) en cada esquina (4 en total, 2 en la parte trasera y 2 en la parte delantera) y colocamos un tubo redondo o una clavija de madera.
  • Mezclé un pequeño lote de cemento y agujas SS y apliqué una llana en una capa delgada en la base del piso. Básicamente lo usé como un «pegamento» para las dos piezas. (No tomé ninguna foto de este proceso, pero agregué una foto con el piso de ladrillos refractarios para poder explicarlo. Es el perímetro de la superficie alrededor de los ladrillos de fuego, no la curva de entrada de la puerta delantera, ese borde de 3 pulgadas).
  • Trajimos la parte superior y colocamos con cuidado las clavijas o soportes que está utilizando para extenderse a los ladrillos. Luego lo alineamos y levantamos la parte trasera, sacamos la clavija y la bajamos con cuidado. Luego lo hizo en el frente.

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Obviamente, todavía no se ha encendido, creo que vamos a esperar unas 3 semanas para asegurarnos de que estamos bien y curados. Solo mete la cara en la puerta y huele. Si huele a húmedo o mojado dale unos días más.

  • Después de 3 semanas planeamos hacer un fuego pequeño (2-3 ramitas), dejar que se quemen completamente y se extingan.
  • Repite al día siguiente con un fuego medio (3-4 ramitas), quema y apaga.
  • Otro fuego medio… Pero agréguelo para mantenerlo a fuego medio durante aproximadamente una hora.

Entonces deberías estar listo para un buen fuego rugiente.

Nota:

Cualquier grieta que ocurra puede llenarse más tarde una vez que se rompe el horno con la mezcla de cemento… Cuando obtenga su nuevo y sofisticado equipo para hacer pizzas, asegúrese de obtener un termómetro para controlar las temperaturas.

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Pocas fotos adicionales que pensé que valía la pena mirar: Tomé algunas fotos adicionales que pensé que eran importantes. La abertura de la puerta es de aproximadamente 12.5 pulgadas de ancho. Absolutamente siento que es suficiente… como mencioné antes, con 90 segundos de cocción, una pizza a la vez es perfecta.

Eso es todo Saludos.

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